|
|
Kalfslever Met Ui,appel En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 plakken kalfslever a 100 gram*1 ui*1 appel*50 gr.katespek*1 dl. rode wijn*knoflook*zout en peper*boter
Voorbereiding:
Schil de appel en snijd hem in plakjes*pel de ui en maak er ringen van*
Bereidingswijze:
Smelt boter in een koekepan en bak hierin de katespek en ui ca. 3 min.* doe er de knoflook bij ca. 2 min.* zet het vuur hoger en doe de gezouten en gepeperde lapjes vlees in de pan*na ca. 3 min.omdraaien en de wijn erbij doen*ca.5 min. bakken op middel hoog vuur*na 3 min. de appel erbij doen*breng op smaak met zout en peper*
|
|
|